粽子季又来了，蔡万兴老板说她老爸每天都在工厂亲自盯配料，陪阿姨们手工包粽子，亲手发货。感慨粽子不比汤圆可以上机器，只能手工一颗一颗包，确实是赚辛苦钱。原料扎实无添加，也确实没办法去和同行卷价格。
因为个头太大，水开后一定要煮二十五分钟以上。建议能闷就闷一会儿，等粽叶香气渗透进糯米当中。有一回我闷在电饭煲里忘了吃，一小时之后再吃觉得香气又有变化，好吃真是需要时间。
端午还有一周，再宣传一波我们和70年老店蔡万兴合作的端午粽盒，个人和公司都能订～
发布于 上海