今晚来给大家出一个烤鱼教程吧
香辣味烤鱼---家庭版

- 食材准备：
草鱼1条、豆瓣酱100g、干辣椒适量、盐少许、味精5g、菜籽油100g、白菜和千张适量、姜葱蒜各10g、双色辣椒少许、洋葱块及芹菜段少许。

- 制作步骤：
1、将干辣椒和香料小火炒香，再将菜籽油烧热
2、倒入豆瓣酱小火炒出红油
3、草鱼斜着划几刀，用180℃以上油温炸成金黄。4、起锅烧油，小火爆香姜葱蒜，放入炒好的烤鱼料，调味后适量清水，放入千张煮沸。
4、将炸好的鱼放入锡纸盒，铺上白菜等辅料，淋上汤汁即可。#生活手记##我的美食日记[超话]# http://t.cn/RI1ENXb