自身免疫性胃炎会导致胃酸急剧减少，胃产生胃液(每天约1.5-3.5升)，胃液是一种酸性液体(pH<2)，含有高浓度的盐酸(HCl)。AAG的IDA通常是一种慢性贫血，逐渐发生，在女性中更为常见，可导致虚弱、头痛、身体和认知能力下降，对生活质量产生总体不良影响，并增加心脏事件和死亡的风险。维生素B12缺乏的主要临床表现是典型的巨幼细胞性贫血，称为PA；血中同型半胱氨酸水平升高；周围神经脱髓鞘和不孕。最常见的症状是虚弱；感觉异常尤指影响四肢的感觉异常；易怒的；在某些情况下，还会导致认知障碍。此外，高同型半胱氨酸血症引起的血栓形成事件的风险增加。因此，在缺乏维生素B12的情况下，及时恢复医源性补充维生素B12是很重。