宝塔菜，别名甘露子、草石蚕等，是唇形科水苏属多年生草本植物。

形态特征

- 植株：高度通常在30-120厘米之间，茎直立，基部有时木质化，茎上有细条纹，被微柔毛。叶片对生，呈卵形或长椭圆状卵形，边缘有锯齿，两面均被短柔毛。 

- 块茎：地下有匍匐枝，成熟时顶端膨大成螺旋状的肉质块茎，形状珍奇，如小塔或螺蛳，质地脆嫩无纤维。

主要价值

- 食用价值：块茎可食用，肉质脆嫩，味道鲜美，可凉拌、腌制、炒食、做汤等，如腌制的宝塔菜是常见的配粥小菜。

- 药用价值：性甘、平，归肺、肝、脾经，有解表清肺、利湿解毒、补虚健脾等功效，可用于治疗风热感冒、虚劳咳嗽、黄疸、淋证、疮毒肿痛、毒蛇咬伤等病症。

- 观赏价值：植株形态较为美观，可作为观赏植物种植于花坛、花境或庭院中，具有一定的观赏价值。#奇妙生物圈##植物科普# http://t.cn/A6gjTVQW