#牛奶应该早上喝还是晚上喝##国民医生说##乳制品的营养密码#

个人觉得，牛奶一定要“喝”，本身就是一个思维限制。

如果还要过度限制喝的时间，就是更大的思维限制。

只要喝了之后感觉舒服，什么时候都可以喝。

如果没有乳糖不耐受问题，有研究提示，餐前喝牛奶，然后再吃面包，更有利于降低面包餐的餐后血糖反应。

如果空腹喝不舒服，就吃饭时配面食喝，或者兑在咖啡、红茶、豆浆、椰子等饮品里喝，都没问题。

如果跳出“喝牛奶”的思维，不妨问一问，牛奶为什么不可以“吃”进去呢？

把牛奶放在面团里，做成馒头、花卷、包子、发糕，口感都是极好的。加入到燕麦粥、大米粥、小米粥、甜酒酿、藕粉羹、土豆泥等食物里，味道也是很好的。

只要吃进去，能得到牛奶中的营养成分，吃的形式并不那么重要。

甚至，相比于直接喝牛奶来说，把牛奶放入食物中一起烹调，不仅能避免乳糖不耐受的不适感，还能更好地起到增加食物美味口感、降低餐后血糖反应的好效果。

本文作者：范志红，首发于新浪微博@范志红_原创营养信息。转载需标明原作者姓名+出处，请尊重原创劳动、尊重原作者、尊重法律，反对抄袭、洗稿、滥用原创等一切侵权行为。