做生意拼的是谁更懂顾客那点小心思；

顾客要的不是“好吃”，而是“懂我” ，顾客不会为好吃排队，但会为了被重视的感觉经常来；那怎么才能让顾客觉得你懂他呢？

有个在写字楼附近开面馆的老板，做了件特别简单的事，在桌子上贴个便利贴，写着您今天想怎么搭配？就这一招让白领把他家当食堂；

减肥的姑娘可以要求“少油少面多菜”；
加班的老哥喊“面加量，多放点辣椒提神”；
带孩子的妈妈可以“帮我分成两小碗”…