上海国金中心商场ifc 25-05-23 17:23
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瑞士鲜巧季节限定 黑巧抹茶
抹茶,源自中国,起于唐代,盛于宋代,后东渡日本,成为茶道仪式的核心,乃至东方茶文化中的重要符号。
端午前夕,绿意盈盈中,我们一起走进茶香。
鼻腔是捕捉它的第一道门户,从青绿到深邃,感受抹茶与巧克力的天然鲜香。
初入口,雨后青草地的气息扑鼻,是抹茶最深刻的嗅觉记忆。这时巧克力的奶香袭来,像溪水缓缓漫过鹅卵石,竟分不清是茶香染了甜,还是甜味裹着茶。
留香于口,茶道中称此为“残香”,是苔藓与木质的回响:优质抹茶的尾调常带潮湿苔藓或雪松木的气息,这是芳樟醇等芳香物质的残留,呼吸间染上似有若无的余韵。
抹茶的美好如一首俳句——短暂却意在言外。从初入口“鲜”的冲击,到余韵,每一次呼吸都是与自然、工艺的对话,是抹茶沉默的诗意。@Laderach莱德拉官方微博

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