脆皮土豆圈

材料：
4个中等大小的土豆（水煮15分钟）
4汤匙玉米淀粉
1/4茶匙胡椒粉
1/4茶匙辣椒粉
1/4茶匙欧芹碎
盐（适量）

步骤：
1. 将土豆煮熟后去皮，压成泥。
2. 加入玉米淀粉、胡椒粉、辣椒粉、欧芹碎和盐，搅拌均匀。
3. 将土豆泥捏成环形（或其他喜欢的形状）。
4. 热油下锅，炸至完全酥脆（油温要高，这样更脆且不吸油）。

小贴士：
做成环形可以让口感更酥脆！
制作1小时，吃完只要1分钟，根本停不下来！ http://t.cn/A6gHXkDV