灵心小榭赏味 25-05-24 12:18
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【在味蕾上展开一场宝岛云游吧】
#古茗TOP1申请出战##微博旅行家##城市寻味记# 到北京泛太平洋酒店,品鉴来自宝岛台湾的米其林星厨客座与酒店中餐厅主厨的六手连乘台菜珍宴。

星厨来自的「米香」餐厅,是台北自2021年起连续四年被评为米其林一星的餐厅,招牌菜有3.5杯鱿鱼鸡煲,枣汁排骨配金沙南瓜,屏东樱花虾炒饭,台式红烧炖好味,台式煎猪肝,五味九孔鲍、剥皮辣椒鸡卷、姜糖水红薯芋圆等。
这桌菜式感觉融合了闽南菜的鲜、江南菜的甜、和粤港菜的丰盛与镬气,形成了独有的台菜特色。

此次台湾米其林星厨客座菜式提供圆桌宴席及主题自助餐预订,不过仅席开三天。招牌菜式希冀在之后酒店的台湾主题自助餐中仍有延续。

在不方便去台湾旅行的时候,至少可以在味蕾上展开一场关于宝岛美味的云游噢。

☁️餐厅:北京泛太平洋酒店·宴会厅/中餐厅
📍坐标:北京西城区西单
🥏台菜美食推荐:剥皮辣椒鸡卷、台式猪肝、枣汁排骨配金沙南瓜
📌tips:酒店的一大特色是在18层之上有露台酒廊,无论去哪家餐厅用餐,别忘记顺便去18层的露台270度俯瞰下北京城市景观。 http://t.cn/RCixj0z

发布于 北京