南坪夜行——泡椒肥肠面
19点的双峰山路，是亮堂堂的，更是叽叽喳喳的——沿路的那两排人行道上密密麻麻的折叠桌子，摆满了各式的烧烤，抑或是香喷喷的鸡杂干锅。从那走过，我“检阅”着那些菜，而那个叼着烟的嬢嬢有些醉眼朦胧的眼睛，也审视着我....
坡坡拐了个弯，十来棵高大茂盛的黄桷树一下就让眼前的世界，变得青冷，而安静。一切都停滞下来，连那两个蹦蹦跳跳从梯坎上下来的小朋友，都像是一个默声电影里的镜头。
坐在树下，有人给我端来了一碗泡椒肥肠面，一盘荤燃面，和一碗口蘑汤。荤燃面里的芽菜、花生和肉末照例是切的极细的，使劲拌得起——这才是蚂蚁上树嘛！干香很上头，边吃，臊子边悉悉嗦嗦的往下掉——蚂蚁下树了？
最喜欢的泡椒牛肉面，那一碗红汤，是可以喝的。也不是一下就会让你想打喷嚏的那种辣，而是肥肠和着淡淡的泡椒味带出来的一种鲜香。至于肥肠，脆弹，但绝不费牙；浓郁，而又没有红烧肥肠的腻味，就会很想喝一杯冰啤酒来着！
抚慰人心的口蘑汤，喝到最后，总算想起一开始挥挥手，闻在鼻子里的那种熟悉，却一下子想不起来的味道是什么了——汤里面，加了泡发的墨鱼鲞！那种鲞，老家是用来烧红烧肉的。这里和泡发的香菇一起炖，结了一层淡淡的油脂，口味深厚隽永，易生津，配着那两碗刚猛的面，实在是佩服自己点的对极了！
南风微微，涨水娃在空中飞舞。可惜，一会就吃完了；也不可惜，南坪夜行，刚刚开始呢！#生活手记##我的美食日记##不可辜负的美食# http://t.cn/E2P9Ssz