骑行日志——5月24日，星期六，晴，16-27度，打卡黛溪办事处张高水杏节！
张高水杏是山东省滨州市邹平市的特产，全国农产品地理标志产品，具有悠久的历史和独特的品质。
# 1. **产品特点**
- **外观与口感**：果实近圆形，果皮黄色，阳面带有紫红色晕，果肉橘黄色，汁液丰富，肉质细软，纤维少，味道甜中带酸，香气浓郁。
- **营养价值**：富含糖、蛋白质、维生素C、维生素B-17、β-胡萝卜素等，具有润肺平喘、补脾益胃、健身防癌等功效。
- **品种多样**：包括黄荷包、大瓮口、红丰、抽把子、关爷脸等十几个品种，其中“抽把子”和“关爷脸”尤为优质。

### 2. **产地环境**
- **气候条件**：邹平市属北温带大陆性季风气候，四季分明，雨热同季，年平均气温13.1℃，年降水量633.5毫米，日照充足，适宜水杏生长。
- **土壤与水源**：土壤为褐土，富含有机质和钾、钙、镁等微量元素，灌溉水源为优质矿泉水，确保水杏品质。

### 3. **历史与文化**
- 张高水杏已有400多年栽培历史，明清时期曾作为贡品。
- 2005年成立生产合作社，2016年举办水杏采摘节，进一步推广品牌。

### 4. **荣誉与认证**
- 1988年获全国林果名优特新产品博览会金奖。
- 2002年被认定为无公害农产品。
- 2017年获国家农产品地理标志登记保护。

### 5. **地理标志保护范围**
- 保护区域为邹平市黛溪街道办事处张高村，地理坐标东经117°39′04″-117°42′23″，北纬36°52′45″-36°54′15″。

### 6. **食用与加工**
- **鲜食**：成熟后可生食，但不宜过量，以免刺激肠胃。
- **加工**：可制成杏脯、杏干、杏汁、杏仁茶等，杏仁还可入药或用于化妆品。

张高水杏凭借其独特的风味和营养价值，成为邹平市的重要农业品牌，深受市场欢迎。如需更详细的信息，可参考相关农业部门或地方特产介绍。
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