#生活技巧# 一去菜场就懵逼了，无从下手！先把买肉小知识学学，下次去菜场就知道买什么样的了！
挑选新鲜猪肉的技巧
1. 看颜色：
- 新鲜猪肉的颜色应该是淡红色或粉红色，表面有光泽。
- 如果颜色发暗、发灰或发绿，说明不新鲜。
2. 闻气味：
- 新鲜猪肉有淡淡的肉腥味，但不会有刺鼻的异味。
- 如果有酸味、臭味或其他异味，说明肉已经变质。
3. 摸质感：
- 新鲜猪肉表面微干或微湿，摸起来有弹性，按压后能迅速恢复。
- 如果表面黏手或按压后凹陷不恢复，说明不新鲜。
4. 看脂肪：
- 新鲜猪肉的脂肪应该是白色或乳白色，质地细腻。
- 如果脂肪发黄或发灰，说明肉不新鲜。
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