双河王氏凉糕(宜宾)
吃完面就近找的凉糕店,老板说是长宁王氏的直营店并让我看绿桶(我假装看懂了)。我说我前几天在乐山吃过不太喜欢,老板露出意味深长且略带嘲讽的表情,说乐山那边的凉糕都加石灰水那些凉糕能吃啊?吃凉糕就是要来宜宾!
破案了,原来那是石灰水味,不是碱水味!!!
我于是买了一碗宜宾的红糖凉糕,真的不一样!!!一口气吃完了!!!真正好吃的东西不需要任何磨合期!!!
后面几天若有时间会跑一趟宁县凉糕发源地去吃!
发布于 四川
