最近全网都在做的“鸭子的奶”也叫“米耶烧”我终于下手了！面包软糯拉丝又Q弹，椰香浓郁，咬在嘴里还有爆酱的口感，真的真的很好吃，今天就把我保姆级的制作过程分享给大家！#城市寻味记##微博尝鲜计划#

鸭子的奶
烫种
高筋面粉50克
水55克

主面团
高筋面粉500克
糖60克
盐7克
鲜酵母15克
冰水315克
椰子油50克

椰香卡士达酱
蛋黄3个
糖45克
玉米淀粉18克
椰浆249克
椰子油9克

奶烧酱
黄油80克
糖32克
牛奶32克
淡奶油40克
椰浆24克
炼乳24克
椰蓉32克 http://t.cn/A6gmC4eb