“科学抗炎与自然健康促进论坛”在北京举办。据新华网日前报道，本次论坛汇聚抗炎研究领域的专家学者、自然健康倡导者以及蜂胶产业代表，共同探讨科学抗炎的新理念、新方法，以及自然健康促进的重要性，特别是蜂胶在抗炎与健康促进中的独特作用。通过深入交流与合作，推动抗炎技术的创新与自然健康理念的普及。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所原副所长翟凤英，中国农业科学院蜜蜂研究所研究员方小明，中国农业科学院蜜蜂研究所研究员、博士生导师陈兰珍，北京积水潭医院原营养科主任赵霞，新华网溯源中国运营总监王翔，北京国科优选科技有限公司总裁朱子瞳等多位领导、嘉宾出席了本次论坛。

北京积水潭医院原营养科主任赵霞细阐述了蜂胶作为蜜蜂采集的天然产物，富含黄酮类、酚类等生物活性物质及维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，其抗炎机制主要通过黄酮类化合物、萜类物质减轻炎症反应、缓解疼痛，在关节炎、皮肤炎症等领域具应用潜力。此外，蜂胶还具备提高免疫力、抗氧化、抗菌消炎等保健功效，从营养学角度全面展现了蜂胶作为功能性食品在疾病预防和健康促进方面的重要价值。