减脂不减气血：四红粥➕气血馒头
制作教程：
1️⃣ 270g南瓜泥，60g糖，15g鲜酵母，500g面粉，将南瓜蒸熟压成泥➕白糖➕酵母混合，再加入面粉揉成团
2️⃣松弛10分钟将面团分割成两份
3️⃣ 多次折叠擀压排气，这一步很重要‼️（很多人不成功就是排气不彻底）擀成长方形在中间铺上红豆粒，再往➡️叠在上面铺上红豆粒，然后把左边面团往⬅️叠
4️⃣把面团捏紧再擀开重复上一步动作
5️⃣中间对切，两个叠在一起，切成多个方块
6️⃣醒发，天气热25-30分钟（轻压按压微微回弹）
7️⃣上锅大火🔥蒸12分钟，焖3分钟
发布于 北京