麦卡伦： A Journey Through Mastery
DAY1📓来自勤奋做笔记的本人

跟着麦卡伦来到西班牙赫雷斯Jerez，只为了解一只纯正橡木酒桶如何制成。🪵

Narciso Fernández先生在现场讲起制桶手舞足蹈，像在跳弗朗门戈。这位Tevasa制桶厂的所有者、欧洲橡木桶供应的重要人物，幽默 专业而热枕。从他的话语中，我们得知百年橡木，火烤桶壁，这远不只在造容器，突然悟到麦卡伦的“琥珀基因”从何而来。

而这只是序章。

Bodega Valdespino酒庄拥有赫雷斯顶级单一葡萄园，保留着摩尔人建筑风格的拱门、古董家具…气派如一座时光停滞的贵族庄园。

507年树龄的橡树在Narciso先生的童年照片里静默生长，这位与麦卡伦相伴40载的匠人，依旧有着“风土至上”的传统之心。

置身橡木桶堆叠的酒窖，品味液态的落日之光，总算明白为什么威士忌爱好者必提Valdespino？因为“天然色泽”的秘密是橡木桶和威士忌经年累月的密谈。

阳光，时间，耐心——这是橡木桶的蒙太奇。