【#杭州一医院的网红减脂餐食谱大公开#】5月27日上午，在浙大邵逸夫医院（庆春院区）餐厅，#杭州三甲医院开始卷食堂了# 五花八门的菜品中，人气最高的当属由浙江省健康体重指导中心指导，医院餐饮中心和临床营养科联合打造的“减脂餐”。这款减脂餐通过阶梯式能量设计，推出了200kcal轻断食餐、350kcal低能量减重餐、500kcal健康控油餐三类。让人不禁感叹：这就是人家的食堂啊！
浙大邵逸夫医院临床营养科主任冯丽君介绍，食谱遵循了“低GI碳水+优质蛋白+高膳食纤维”的黄金标准，每餐都提供了7-11种不重复的食物（包括1-2种主食，1-2种荤菜，4-6种蔬菜+1种水果），每周使用超过25种新鲜食材，一周五天不重样，合理搭配，确保营养多元性。