大晚上肚子饿了，想起五一时在许昌吃了一锅炖鸡，我觉得可能是我全国各地吃的炖鸡里最好吃的。原因有两个，一是鸡特别新鲜，肯定是当天宰杀的，它的鸡皮吃在嘴里又Q又弹又糯，像猪蹄一样，冻鸡做不出这样的口感。一是炖的火候够。然后一一锅鸡竟然只要56[笑cry]，不可思议。
我现在其实很喜欢去三四五六线小城市，在一二线现在吃鸡基本很难吃到新鲜的鸡，大多是冻鸡，但是三四五六线城市的很多小店、老店，是可以吃饭现杀现做的新鲜鸡鸭鱼肉的，吃的那是食物的本味，那是真好吃啊！