很少吃提拉米苏这个东西，我以为这次事件只是个普通的食物中毒事件。

看到这个新闻，去了解了一下提拉米苏。原来它的原材料包含咖啡和酒，以及生鸡蛋和奶制品。后面两种食品材料如果处理不当，很容易滋生细菌，比如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌，吃了可能会上吐下泻。

有这个原因，那其实对生产规格的要求是非常高的，外面的小摊小贩很难保证稳定的冷藏储存，天一热几个小时就容易变质，而且也很难保证鸡蛋的来源无菌。这玩意儿一个环节出问题，那细菌繁殖的飞快。

看来提拉米苏这种舶来甜品还是少吃为好。如果真想吃，也要选正规甜品店的，确保冷藏保存，原料新鲜。