大耳紫金，这是款我非常喜欢的万土烧，看起来很复古，不会过时的款式，表面釉色是很光亮那种，很适合焖肉和炖肉。因为保水性好，煮出的粥就非常香，煲汤时，水下的很慢。并且它保温性也好，煲好的汤盖上盖子放很久都不会凉。做红烧肉的话，正常家庭3-4个人，3L就很合适，炖排骨汤、鸡汤也是正好的

大耳紫金，这是款我非常喜欢的万土烧，看起来很复古，不会过时的款式，表面釉色是很光亮那种，很适合焖肉和炖肉。

因为保水性好，煮出的粥就非常香，煲汤时，水下的很慢。并且它保温性也好，煲好的汤盖上盖子放很久都不会凉。

做红烧肉的话，正常家庭3-4个人，3L就很合适，炖排骨汤、鸡汤也是正好的。5L就适合卤大块肉、牛腱，或者炖棒骨，可以焖下整只鸡。我家自用的是2L的，因为我家平时2个人吃饭比较多一些时候。

2L、3L都是很适合直接端上桌的，很好看。是可以直接在锅里炒糖色和葱姜蒜的，不用担心会开裂。锅的保温性很好，壁厚有微压的效果，炖肉不用放太多水，红烧肉1个小时就很软烂了，肥肉部分就那种老年人都能吃的果冻状。夏天，2L3L都可以直接进冰箱。