#奇妙生物圈#以下是关于奶牛的详细介绍：

基本信息

- 学名：Bos taurus domestica，属于牛科牛属动物家牛的一种。其祖先是原牛，原牛曾广泛分布于欧亚大陆和北非地区。
- 常见品种：主要有荷斯坦牛、娟姗牛、爱尔夏牛等，其中荷斯坦牛是世界上最主要的奶牛品种，我国饲养的奶牛也以荷斯坦牛及其杂交后代为主。 

形态特征

- 体型：整体较为清瘦，皮薄骨细，血管外露，棱角突出，肌肉不发达，皮下脂肪沉积不多，从侧望、前望、上望均呈“楔形”。
- 乳房：乳房是奶牛最重要的特征之一，容积大，乳头距离均匀，乳腺发达，大腿宽且深，以便容纳更大的乳房。

生活习性

- 采食习性：喜食新鲜饲料，没有上门齿，采食时主要用舌头将草料卷入口腔，依靠下门齿和上齿板啮合切断牧草，或依靠舌和头的摆动扯断牧草，匆匆咀嚼后便吞入瘤胃中。
- 反刍习性：奶牛采食后会进行反刍，将瘤胃中初步消化的食物返回口腔再次咀嚼，以更好地消化和吸收草料中的营养成分。

养殖与管理

- 养殖场选址：应符合当地土地利用发展规划和村镇建设发展规划，距离居民区至少300米以上，地势高燥、平坦、坡度小于20°，易于排水，通风向阳、光照充足，附近无污染源，距离交通要道、厂矿等至少1000米以上，电力供应充足，通讯基础设施良好，附近有充足的清洁水源。
- 饲养管理：包括合理的饲料搭配、定时定量喂食、提供清洁的饮水等。饲料主要包括青贮饲料、干草、精饲料等，需要根据奶牛的生长阶段和产奶量进行科学配比，以满足其营养需求。

主要价值

- 产奶：是奶业生产的主要来源，牛奶含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养物质和生物活性物质，是人类重要的营养食品之一，可加工成各种乳制品，如奶粉、酸奶、奶酪等。
- 产肉：奶牛的公犊以及淘汰母牛是牛肉的主要来源之一，其对饲料的转化率高，产出的牛肉味道鲜美，营养丰富。#动物科普# http://t.cn/A6gDX7ge