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🔥 今天做了广东湛江人从小吃到大的干蒸排骨，简单蒸制却鲜到掉眉！不加水干蒸锁住精华！ 舍不得我家的锅和盘，专门找了一个以前的废铁锅和买了一个不锈钢盆来做的🤣
没有复杂的调料，只用新鲜排骨+蒜蓉豆豉，蒸出原汁原味的粤西风味！排骨嫩滑多汁，蒜香浓郁，豉香入味，搭配一碗白米饭，连汤汁都能扫光！在家轻松复刻大排档同款，吃过就上瘾！
今天先上一组成品图，下次有空再做拍个教程给喜欢的宝子们！
发布于 四川