面馆凌晨四点熬制汤底的传统模式，正被标准化酱料解决方案颠覆。麻辣红包以5000㎡餐饮研发应用中心，60000⁺种配方大数据中心及百人研发应用厨师顾问团队为核心，推出的汤面系列底料，为餐饮门店提供兼具个性与效率的破局之道。
①番茄汤面底料以自然酸甜唤醒食欲；②老坛酸菜汤面底料用发酵香气复刻经典；③麻辣汤面底料通过汉源花椒与辣椒层叠激发味觉高潮；④酸辣金汤汤面底料则以黄灯笼椒与柠檬酸香演绎东南亚风情；⑤香辣汤面底料以郫县豆瓣的醇厚辣香收尾。
每款汤面底料均通过标准化工艺锁住风味，助力餐饮门店提升出餐效率，降低食材损耗与人力成本。
除了汤面，麻辣红包还覆盖了快餐、冒菜、麻辣烫、砂锅、下饭菜、火锅等全品类底料。60000+种配方数据中心可针对不同区域口味快速定制，帮助餐饮品牌稳定品质高效运营。餐饮酱料找麻辣红包，中餐机器人酱料找麻辣红包。
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