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去过福州的同事强烈推荐的痛风锅[舔屏][舔屏]落地虎纠的第一顿正餐就冲了！是本地人也在吃的美食！
大排档风格的环境，小哥哥“桌边服务”每锅都是现炒🔥

点了【招牌痛风蟹锅】加了份明虾🦐在福建这几天发现这里的蟹🦀都好涨！！不仅蟹黄包满，还壳薄肉厚自带鲜甜，一边吃一边感叹上海那些海鲜粥的“不及分毫”🤣
砂锅锅底现炒，香菇、虾米等爆香后再加入蟹虾，还会点一把火激发香味🔥制作过程也很沉浸式！
最后加入白粥焖煮片刻即可开动🍽️金黄色的海鲜粥浓稠鲜美😋完全吸收了蟹虾的精华～料足味美，油条泡粥底是本地人推荐的吃法，真是鲜到眉毛掉下来[馋嘴][馋嘴]
个人觉得他家粥底本身也很优秀，应该是大锅煮的，是很自然的稠度，稍微放一会也不会变稀出水，口感远胜于那种预制黑科技[doge][doge]

喝完粥再倒入米汤涮菜，两个人战斗力有限就只加了份海笋，很神奇的口感！脆脆的真的有点像笋，本身不太吸收汤味所以吃起来还挺清淡的，正好中和了海鲜粥的鲜味～
冷菜四小碟💰28 份量巨多！上海估计28r只能买到其中一盆😂捞汁小海鲜🦑鱿鱼和鲨鱼肠都很新鲜很Q，酸酸甜甜特别开胃🤤香酥花生🥜和花菜梗🥦也很好吃！花菜梗脆甜脆甜的～
炸大肠也很好吃，搭配的是辣椒干碟🌶️很香

全程有小哥哥帮忙烹煮不需要自己动手[偷笑]我们去的是达明美食街附近的分店，藏在小巷子的书店里，还挺有特色的！
如果要说福州此行最好吃的店，必须是这家！
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