《街头美食斗士》的第三家,“鸡爪巷”李文福街(P. Lý Văn Phức)的烧烤。因为节目里好像没说是哪家店,所以我只是往里走,被招呼了就坐下了。
感觉河内烧烤风味跟南宁烧烤似乎差别不大,之所以说似乎,是因为我在南宁也没正经吃烧烤,倒是去了一家上过《人生一串》的店,但实无勇气点烤牛逼与烤猪眼睛,只是默默吃了几串烤鱼腩与一盘酸笋田鸡肚(令我失望!)。
河内烧烤也是甜口,送的小菜是凉拌黄瓜与腌空心菜(好广西好好吃)。点了一份不知道是什么的 bean roots,上来一看——凉薯蘸辣椒盐。在广西吃的酸嘢里倒没见着用凉薯。
最惊艳的还是白种元强烈推荐留到最后点的:烤法棍。不夸张地说,这真是我目前吃过的最好吃的烧烤主食了,远胜烤馍烤饼烤年糕烤大小馒头烤面包片。压扁的越南法棍烤完淋上蜂蜜,怎么能这么香这么有嚼劲!
记得小时候有一种用一根一次性筷子支着的鸡腿面包吗?靠近筷子的部分特别有嚼劲,我会把粘在筷子上的面团都嘬干净。但是长大以后那些复刻款的味道都不对,我开始相信面包这东西就是一分钱一分货,我的舌头已经迈过了会觉得鸡腿面包美味的年纪。——但现在!我找到我的 rosebud 了!烤越南法棍,整根都是“鸡腿面包粘在筷子上的部分”!还只要两块多钱!原来有些久别重逢,也是要靠出发才能相遇啊!
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