风吹过荆州的街巷,带来那清水粽的香,800年楚国的没落,成就了瑰丽《离骚》
又到端午。公司发了粽子早餐煮了,却更是想念荆州长江边的清水粽。
小时候不知道是要记念屈原,只是知道栀子花开的时候,就要吃很甜很香的粽子了。
老家前塘后池,妈妈会带着我到水边摘粽叶,要求选长在顶端的嫩叶,小小的我踮着脚尖够叶子,水边的地是软的,老是担心掉到水里去,但还是很兴奋很期待地干活。
用水煮粽叶,整个屋子,整个村庄,整个初夏都会被笼罩于粽叶的香味里。妈妈搬了椅子开始包,那粽子就挂在椅背上,一串一串的异常好看,手灵巧极了,每年笨拙的我总是眼睛会了手上不会,包出来的粽子不是裂了就是漏了,最终放弃传承这项技能。
粽子里什么都不放,煮熟了必须沾着白糖吃,粽叶的香、白糖的甜、糥米的糥~深深烙印进灵魂。
再后来,我到了城市,荆州的青石小巷,有大妈们卖清水粽,一串串从盆里拎出来,清香四溢,就着椅子,坐在街边,沾上白糖,咬一口,品800年楚国辉煌。
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