依据GLOBOCAN 2022数据，全球食管癌、胃癌和肝癌新发病例共计2,345,974例，占全部癌症新发病例的11.8%，年龄标准化发病率（ASIR）为22.7/10万。这三种癌症导致的死亡病例达1,864,291例，年龄标准化死亡率（ASMR）为19.1/10万。

具体而言，胃癌的发病率最高（ASIR 9.2/10万），其次为肝癌（ASIR 8.6/10万）和食管癌（ASIR 5.0/10万）；而肝癌的死亡率居首（ASMR 7.4/10万），随后为胃癌（ASMR 6.1/10万）和食管癌（ASMR 4.3/10万）。

值得注意的是，这三种癌症的发病和死亡均存在显著的性别差异。男性食管癌、胃癌和肝癌的ASIR分别是女性的2.9倍、2.1倍和2.6倍。死亡率的性别差异比发病率更为明显，其中食管癌死亡的男女性别比高达约3.0。作为人口约占全球20%的国家，我国食管癌、胃癌和肝癌的新发病例分别占全球的43.8%、37.0%和42.4%，死亡病例占比分别为42.1%、39.4%和41.7%，疾病负担远高于世界平均水平。

而戒烟酒、根除幽门螺杆菌、乙肝疫苗普及就可以很大程度上减少这三种癌的发生