#奶皮子酸奶# 去年冬天，一个朋友来看我。她给我拿了奶皮子酸奶。我说没吃过。
她迫不及待的让我打开尝尝。我喜欢吃奶皮子，北京有个很著名的毡房餐厅。那里的经理看到我去，就不用我说，会先给我上一大盘奶皮子。冰凉一盘儿，没有糖或其它调料的污染，只是纯纯奶味儿。在舌尖上化开一丁点儿软冰，似乎是一个亲吻。
我那年去过乌兰察布，还写了故事，后来从乌兰察布去了辉腾锡勒，这大概是离北京最近的内蒙古草原了。我去的时候，冰还没完全化开。在通往黄花沟的草原上，路边有个牧民牵着马卖奶皮子。Lilian去买了许多，然后她说，“这想让我离开你，然后留在这里放马。”
我说，那我也可以留下。
那都五月了，冰河还是乳色，在靠近山的地方，才开始慢慢消融。山谷是草原的嘴巴，奶皮子融化在舌尖上。
如果说四海风物里能让我真正欢心的，就是去年我吃到的，今年我找到的这个奶皮子酸奶了。
它的奶皮子来自于辉腾锡勒草原，察右中旗。
张向东此前也做过互联网推广的尝试，但都收效甚微，直到我们找到他。
我跟他说，一定行的，我找了许多奶皮子酸奶，你这个是最厚的，糖最少的。最接近原始风味的。配料表也最干净。
我们用最短的时间解决了发货的问题，我的同事在一句一句的跟他们沟通办法。
他又说，他们那个旗，以前是贫困县。这两年才摘了帽子，很多事情都还在学习。
我说，这多好啊，你们能做出这么好吃的东西，未来都很有希望。
朋友，如果你喜欢吃奶做的一切，那它一定符合你的全部想象。
如果你还没去过草原，那它就是让你去一趟的理由。
朋友，干杯。

（转发送十份奶皮子酸奶，评论区送十份。）