#微博兴趣创作计划##米饭就方便面是仙品啊##植物科普#
关于大米的科普：
基本信息
定义：大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
- 分类：按品种细长，口感较硬，常见的有泰国香米等；粳米短而宽，口感软糯，如东北大米；糯米粘性大，多用来制作粽子、年糕等。按加工精度又可分为特等米、标准一等米、标准二等米和标准三等米。

营养成分
碳水化合物含量高，约占75%左右，是人体能量的主要来源。
- 含有蛋白质，一般在7%-8%，虽然含量不算高，但在日常饮食中也是蛋白质的重要补充来源之一。
- 还富含B族维生素、维生素E、矿物质如钾、镁、磷等，对维持人体正常生理功能有重要作用。

产地分布
全球分布广泛，主要产区有亚洲的中国、印度、日本、泰国等，美洲的美国、巴西，以及非洲的埃及等。
- 中国是世界上最大的大米生产国和消费国之一，产区遍布全国各地，主要有东北平原、长江流域、珠江流域等。东北大米因生长周期长、口感好而闻名；江南地区的大米产量高，品种多样。

食用方法
煮饭是最常见的吃法，加水蒸煮后即可成为主食。
- 可以熬粥，如常见的白粥，还可加入红枣、桂圆等食材制成不同功效的营养粥。
- 能制作米糕、米线、米酒等多种食品。

储存方法
一般可放在阴凉、干燥、通风处，避免阳光直射。
- 也可使用密封容器储存，防止虫蛀和受潮。在夏季等高温潮湿季节，还可适当放入一些花椒、大蒜等天然驱虫剂。#视频光映计划# http://t.cn/A6ehIGBd