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屈原的故乡不仅有粽子，还有中国十大菜系之一的湖北菜（官方称楚菜）。楚菜源于古代的楚国，至今约2800年。从西周初年立国至秦灭楚为止，历时800余年。随着楚国的崛起、楚文化的鼎盛，楚菜也随之发展。屈原在《楚辞》中的《招魂》《大招》中，分别记录了两份著名的菜单，其中《招魂》里记录了从主食到菜肴、精美的点心、酒水饮料等20多个品种的楚地名食，由此可以看出，当时楚国食物原料丰富，烹调方法及调味手段多变，楚菜在先秦时期已初具雏形。《淮南子· 齐俗训》中“荆吴芬馨，以啖其口”的赞语，也反映出楚国当时已成为驰名四方的美食之乡，楚菜当时已见端倪。
楚菜以“水产为本、鱼鲜为主”为特色，烹饪技法擅长蒸、煨、炸、烧，口味咸鲜微辣，突出食材本味。其代表性菜品有：‌清蒸武昌鱼、莲藕排骨汤、珍珠丸子、沔阳三蒸、红菜苔炒腊肉等。此行漫游到武汉，热干面、三鲜豆皮等小吃也是一定要吃的#湖北旅游##微博旅行家##带着微博去旅行##微博影像年##不可辜负的美食##一条Plog告别五月# http://t.cn/R2WxQOQ