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【端午节粽子加热攻略,别再踩雷啦!】
端午节到啦,大街上粽香四溢。但很多人加热粽子时容易出错,导致粽子不香不软糯。其实,只要掌握正确方法,就能还原粽子刚出锅的美味。今天就来分享两种加热粽子的完美方式。
[思考]1、蒸粽子
选对工具:准备大锅,架起蒸屉,锅内水位不能碰到蒸屉,用纯蒸汽加热,锁住粽子原汁原味。
无需解冻:冷藏或冷冻粽子直接上蒸屉,冷冻粽子直接蒸口感更完整。
把控火候:水烧开后转中火,冷藏粽子蒸15-20分钟,冷冻粽子蒸30分钟以上,直到粽子熟透。
[思考]2、微波炉加热
微波炉加热粽子不会爆炸,因为粽子有缝隙透气。需去掉真空外包装,有以下两种方法:
带粽叶加热(新鲜粽子):直接放微波炉,喷洒少量清水,中高火加热2分钟(根据粽子大小调整),取出去掉粽叶检查是否热透。
去粽叶加热(冷粽子或剩粽子):去掉粽叶,放入微波炉容器,覆盖保鲜膜留小孔,淋少许水或放一小杯水,中高火加热2分钟,中途暂停翻转粽子。
快试试这两种方法,让粽子香软糯,过个美味端午节!#禁毒宣传# #上海禁毒#
