#需要每3个月换种大米吃吗#
秒懂大米小知识

新米：
新收获的稻谷，经脱壳、抛光等工艺加工出来的大米。具有浓浓的稻米清香。用新米蒸出来的饭，米粒晶莹饱满、粘糯有嚼劲。

陈米：
顾名思义，陈米为隔年米。在存储过程中，因气温、湿度、氧化、虫蚀等因素，无论从外观还是营养方面都稍逊一筹，入口时的口感和味道也不太一样。

当季的新米比起储存超过一年陈米，更加的晶莹剔透，更香更有水分，新米煮出来的口感软糯有嚼劲，香甜可口、米香四溢。