凤姨麻辣烫
25-05-31 17:16

甜粽子秒杀咸粽子?
上大学以来一直都吃咸粽子,小时候都吃甜粽子,第一次接触咸粽子蛋黄的五花肉的,刚开始吃很惊艳很新奇感觉好吃的,咸咸的还有油香,然后就觉得小时候吃的太寡淡了(家里白粽蘸白糖,粽子其实本身没有太多味道)由于小时候奶奶都做花生粽子和白粽,很少做大枣粽子这类,所以忘记什么味道了,
今天刚好端午节,买了三个粽子,一个蛋黄、一个五花肉、一个蜜枣的。吃饱饭后回宿舍之后吃了一个蛋黄粽和肉粽,其实跟以前吃的差不多也挺香的,但是就感觉腻腻的怪怪的,吃起来并没有那么舒服,但并不是不好吃,只是吃起来味如嚼蜡,最后一个蜜枣粽子我本想扔掉,觉得自己可能并没有那么喜欢粽子吧,但是转念一想浪费了可惜了,而且今天高碳日,吃了算了,当我剥开这个“传统”甜粽的时候,一股清香扑鼻而来,一下子唤醒了小时候的记忆,吃下去第一口的瞬间,粽叶和糯米交融的清糯,搭配蜜枣的甜,前两个粽子的粘腻感瞬间消失…
吃完这个粽子以后,我想我并不喜欢肉粽,但并不是肉粽不好吃,一方水土养一方人,还是北方传统的甜粽更适合我。
但是有一点小科普,其实中国并没有南北粽子的“甜咸之争”自古以来一直都是富吃甜咸穷吃白粽,北方也有肉粽,如山东的鱼肉粽、东北的黄米猪肉粽,南方也是很多地区吃甜粽;如重庆、成都会吃甜粽,我舍友广州他们特色就是糖粽,所以为什么会有粽子“南北之争”?其实是80、90年代一些地区粽子品牌的营销,如“北方人传统的粽子”如“南方人传统的粽子”一些地区将自己的地区特色粽子口味推向市场的时候,难免会加入一些营销词汇,这就会导致一些刻板印象,再加上营销号炒作流量,就导致了南北甜咸粽子的“差异”,所以我认为不论是甜粽还是咸粽都很好吃,没必要捧一踩一,更重要的是符合自己的口味!今天发现,我还是更喜欢甜粽[馋嘴][馋嘴][馋嘴]#生活手记##终于有粽子能统一南北方口味了##端午节粽子##水果粽子统一甜咸之争#

发布于 重庆