过去端午节家家户户都要裹粽子，每个村子里都会有几丛箬叶，到那天就会被摘地稀稀疏疏。我们湖州东乡的粽子跟湖州城里长条状元粽不同，是四角粽，以肉粽、赤豆粽、喜沙粽（豆沙）、红枣粽居多，肉粽讲究的是半肥半瘦，且肥的部分要完全溶成猪油渗入粽子为上。粽子的另一要领，是必须要用稻草来捆扎，这跟东坡肉也必须要用新鲜稻草来捆扎是道理是一样的，取的就是稻草天然而独特的气味。由于家家户户都自己包粽子，因此也不见有人拿粽子到处送人的。现在粽子已经变成了流水线上的工业产品，也不见用稻草了，一到端午到处都是一盒一盒地粽子你送我，我送你，转来转去。变了，全变了。[上课了]