在小🍠上学会了一样非常有用的汤头：先热油煎蛋，煎到半凝戳破搅碎，加水煮滚，放碎肉青菜煮成汤头，浇在粉面上。这好像是个湖南做法，所以基本都放剁椒或别的辣椒，我为了宝宝当然就省了。第一次做，宝宝说这是他喝过的最好喝的汤。煎蛋煮汤居然很鲜美，以前不知道，而且非常快，半小时一家人可以美美吃一顿。菜谱里有用肉末的，有用肉丝的，今天我用了火锅肉卷。