到访谭家村主要目的是想品尝村里谭氏家族百姓吃的“谭家菜”，经人指点到“新大陆餐厅”入座“朴拙居”，从提名看店主还有点“”文人骚气”。小黑板上菜品不多，都是很有特的地方家常菜，食材新鲜出品实惠，“香酥鸡”皮脆柔嫩、“清蒸鲫鱼”鲜甜滑嫩，还有“紫菜蒸肉饼”、“紫苏蒸竹肠”、“干姜炒牛肉”、“凉瓜刺身”、“煎焗红杉鱼”几个菜做的都是很有技术含量，不足只是出品粗糙了一点。没有看到印象中的翰林谭家菜的影子，但感到了谭家的菜也是家常菜里的上品。
发布于 北京