肉苁蓉
【简介】肉苁蓉，列当科肉苁蓉属多年生寄生草本植物 ，别名寸芸、苁蓉等。它在传统中医药领域地位显著，是一种名贵的中药材，同时也可作为养生食材，备受人们关注。
【采摘时间】一般春秋两季均可采挖。春季在刚出土时采挖，秋季则在开花前采挖。春季采挖后需将其半埋于沙土中晒干，称为 “甜大芸”；秋季采挖的需投入盐湖中 1 至 3 年后取出晒干，叫 “盐大芸”。
【别名】寸芸、苁蓉、查干告亚（蒙语）等。
【性味归经】味甘、咸，性温。归肾、大肠经。
【分布地区】分布于内蒙古、宁夏、甘肃和新疆等地，多生长在盐碱地、干河沟、沙地、戈壁滩等地，常寄生在藜科植物梭梭、白梭梭等植物的根上。在国外，主要分布于蒙古、哈萨克斯坦等中亚地区。
【入药部位】带鳞叶的肉质茎。
【饮食制作方法】
・肉苁蓉羊肉粥
・材料：肉苁蓉 30 克，羊肉 100 克，粳米 100 克，适量葱、姜、盐。
・制作方法：将肉苁蓉洗净切片，羊肉洗净切块，焯水备用。粳米淘洗干净。锅中加入适量清水，放入肉苁蓉，煮 30 分钟左右，捞出肉苁蓉，加入粳米、羊肉、葱、姜，大火煮开后转小火熬煮成粥，加盐调味。
・食用方法：可作为早餐或晚餐食用。
【作用功效】肉苁蓉富含苯乙醇苷类、环烯醚萜类、木脂素类等多种化学成分。具有补肾阳、益精血、润肠通便等功效，能辅助改善肾阳不足、精血亏虚、阳痿不孕、腰膝酸软、筋骨无力、肠燥便秘等症状。
【禁忌】阴虚火旺者忌用，脾虚泄泻者慎用。另外，热结便秘者不宜使用。
【性状特点】呈扁圆柱形，稍弯曲，表面棕褐色或灰棕色，密被覆瓦状排列的肉质鳞叶，通常鳞叶先端已断。体重，质硬，微有柔性，不易折断，断面棕褐色，有淡棕色点状维管束，排列成波状环纹。气微，味甜、微苦。
【养生搭配】
・肉苁蓉枸杞茶
・配方：肉苁蓉 10 克，枸杞 10 克。
・做法：将肉苁蓉和枸杞洗净，放入杯中，用开水冲泡，焖泡 10 - 15 分钟。
・功效：有补肾益精、养肝明目的功效，适合肝肾不足、腰膝酸软、视力减退的人群饮用。#中医中药##植物科普#