🩷🖤|酷黑桑葚冰乳酪司康🧀
酷酷的很安心🖤
✨所需食材:
🫓司康体:50g/个
低筋粉 165g
泡打粉 4g
细砂糖 20g(根据自己口味适量加减)
深黑可可粉 10-15g
黄油 42g
冰牛奶 64-68g
不同品牌低筋面粉吸水性有差异 最终以面团状态不粘手为准
🧀奶酪夹心: (35g/个)
奶油奶酪 120g
糖粉 25g
奶粉 25g
桑葚酱 50g
果酱含水量有差异,奶粉量仅供参考,最后乳酪馅不湿状态较偏干为准
🍇桑葚果酱:
250g桑葚
25g黄冰糖
6g柠檬汁
🔥烘烤温度:上下火180度 20分钟(中途盖锡纸) http://t.cn/A6ewUIi8
发布于 山西
