至于榴莲能否健康多吃能否酿酒醋？我是北方人很少接触它，因不喜欢它的味道也就没尝过。南方朋友接触它较多，就可能很方便进行试验：若它能象北方的葡萄，梨，柿子，杏一样，只要把它捣碎放入半封闭发酵器皿中，不加任何防腐材料或不经高温杀菌和隔绝空气的密封措失，就可在与空气直接接触的常温环境下不会变苦变臭自然发酵出醋酒液，那么它就是健康水果，偶多吃些没问题；若必须加一些防腐配料如大量的糖，或酒泡才能发酵成泡酒，或是因防腐配料不足就会腐败变质酿不出酒，那么它一定不是健康水果，就不能多吃，只能偶尝。方便的朋友可自己试，结果麻烦告诉大家就行了。