请看（从阿闲院子里打包回来的）青麦仁！
为了展示它翠绿的颜色我没在火上烧，直接剥的。剥的时候如果不小心掐破了仁儿，就会渗出牛奶一样乳白的浆。吃起来嫩嫩QQ的，有点像很嫩的花生，又有点青草味。
灌浆的青麦就和嫩莲子一样，必须把握植物那个短暂的窗口期才能吃上。是要熟悉土地与池塘才能享受的美味啊。