个人味觉记忆中：川内的羊肉汤系列分为三个流派……
简阳羊肉汤，羊肉过油后的鱼羊共炖，蘸辣椒干碟；
威远羊肉汤，浓汤嫩肉的杰出代表，蘸料小米辣和葱花香菜；
隆昌羊肉汤，讲述复原腌肉本味，但有没啥膻味，蘸料以秘制豆瓣酱为主，适口性比较广。
我先发到这里，要冷了……[馋嘴] http://t.cn/EXa4HRK
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