今天没跑步,昨天跑太快,左脚跟有点伤,我没想明白在哪里伤的。估计是我最近太奔放跑姿有问题。
之前我跑步是有个手机包的,最近懒得拿,把手机攥在手里跑十几公里,估计是动作变形把脚给伤了,要汲取教训。好消息是我终于学会送髋了,速度应该能再提升一点。
不跑步也好,有足够的时间做饭。中午做回锅肉,找了一块比较瘦的后尖,加郫县豆瓣酱和豆豉,配菜是青椒和荷兰豆,因为肉太瘦,很不好吃。黄瓜拌了一个牛肉,炒了一个尖椒干豆腐,因为剩三个鸡蛋不太新鲜了,我炒了炒也加进去了,味道居然很不错。主食是白面条。
中午我家小羊吃得不多,回锅肉瘦了确实难吃。晚上给他包饺子,三分肥七分廋的猪肉馅,打了鸡蛋搅拌,加盐生抽耗油胡椒粉,剁了一根大葱,加姜末,南方做饺子要加葱姜水,我不爱这么吃,觉得太水的饺子馅没意思。包饺子的同时,拿空气炸锅烤了一个牛肉,牛肉倒是很不错。
今天的饺子做的很成功,小羊吃得很香,我媳妇尝了几个,也很赞,我忍不住吃了两个,表示很满意,是我小时候吃过的味道。
搞不懂为何拌饺子馅要打水,这是哪里的做法,我们那从来没搞过,有时候肉馅还要煸炒一下。
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