#植物科普# 【黄瓜】又名胡瓜，是葫芦科黄瓜属一年生攀缘性草本植物。以下是它的详细介绍:
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- 分布：在世界范围内广泛分布，栽培区主要分布在温带地区。
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- 生长环境：黄瓜属于短日照作物，适宜的生长温度为18-30℃，生长期间需水量较多，对土壤水分和空气湿度都要求较高，适合种植在疏松肥沃、酸碱度中性（pH值为6.5-7.0）的砂壤土中。

形态特征

- 茎：蔓生，具有攀缘性，可无限生长，中空，断面具4-5棱，表面有刺毛，易折断，但疏导能力强。 
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- 叶：子叶为椭圆形或长圆形，真叶互生，呈掌状，五角形。 
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- 花：多数情况下花单性，雌雄同株，腋生。雄花花萼钟状或近圆筒状，密被茸毛，花冠黄白色，雄蕊3枚；雌花单生或稀簇生，被茸毛，子房下位，花柱短，柱头3裂。 
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- 果实：形状多样，有长棒状、短棒状等，果皮颜色多为绿色，大多数品种果皮表面有刺瘤，刺有粒状刺、毛刺之分，颜色有黑、褐、白等。 
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- 种子：呈披针形，扁平，黄白色，每果有种子150-400粒。 

主要价值

- 食用价值：黄瓜富含多种营养元素，食用部位是幼嫩的果实，脆甜多汁、清香爽口，既可作为蔬菜，通过炒、拌、腌等多种烹饪方式制作美食，也可作为水果直接生食，还能制作成饮料、罐头、糖、果脯、腌制品等。
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- 药用价值：中医学认为黄瓜有除暑热、利水、解毒功效，可治烦渴、咽喉肿痛、火眼、烫火伤等。现代医学研究表明，黄瓜还具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖等作用。
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- 观赏价值：在阳台上种植黄瓜，不仅可当绿植观赏，还能看到小黄花和小黄瓜，增添生活情趣。#奇妙生物圈#