小菜园里上新了。

今日收获三根西葫芦。
四季豆一蓝，黄瓜很多根。
#生活技巧# 以下是一些常见的西葫芦吃法：

清炒西葫芦

- 材料：西葫芦1个、蒜适量、盐、生抽、食用油少许。
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- 做法：西葫芦洗净切片，蒜切末。锅中倒油，油热后放入蒜末爆香，加入西葫芦片翻炒至变软，加适量盐和生抽调味，继续翻炒均匀即可。

西葫芦鸡蛋饼

- 材料：西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉50克、盐、葱花适量。
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- 做法：西葫芦洗净擦丝，加入鸡蛋、面粉、盐和葱花，搅拌成面糊。平底锅刷油，倒入面糊，小火煎至两面金黄。

西葫芦炒虾仁

- 材料：西葫芦1个、虾仁适量、姜、料酒、盐、白胡椒粉少许。
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- 做法：虾仁洗净，用盐、料酒、白胡椒粉腌制。西葫芦切片，姜切丝。锅中倒油，油热后放入姜丝和虾仁煸炒至变色，再加入西葫芦片炒熟，最后加盐调味。

凉拌西葫芦

- 材料：西葫芦1个、蒜、生抽、醋、香油、辣椒油、盐、糖适量。
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- 做法：西葫芦洗净切丝，用盐腌制10分钟左右，挤出多余水分。蒜切末，与生抽、醋、香油、辣椒油、糖等调料混合成酱汁，倒入西葫芦丝中拌匀。

西葫芦鸡蛋汤

- 材料：西葫芦半个、鸡蛋1个、盐、香油、葱花适量。
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- 做法：西葫芦切片，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，放入西葫芦片煮至断生，倒入鸡蛋液搅拌成蛋花，加盐调味，淋上香油，撒上葱花。
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