#中医式生活# 枇杷雪梨盅：止咳润肺的美味良方
雪梨、枇杷、冰糖适量、清水适量。
1. 将雪梨洗净，顶部切开，用勺子挖去果核和部分果肉，形成一个“盅”状；枇杷洗净，去皮去核。
2. 把处理好的枇杷放入雪梨盅内，加入适量冰糖，再倒入清水，水位大约至雪梨盅的八分满。
3. 将雪梨盅的顶部盖子盖好，放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸30 - 40分钟，直至雪梨和枇杷软烂即可。

枇杷具有润肺止咳、生津止渴、和胃降逆的功效，对肺热咳嗽、久咳不愈等有很好的缓解作用；雪梨富含维生素和水分，能清热降火、润肺生津，是传统的润肺佳品。二者搭配制成的枇杷雪梨盅，不仅味道清甜可口，还能起到协同增效的作用，能有效缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。同时，它还能补充身体所需水分和营养，增强身体抵抗力，在干燥的季节或感冒咳嗽期间食用，再合适不过了。#全民营养提升计划# http://t.cn/A6eUW1Fu