#好用才推荐[超话]#
端午节的假期刚过,是不是有种一打开冰箱,被各种粽子占领高地的感觉?每年到这个时候都有点发愁:这得吃到啥时候?别慌!整点粽子消耗大法,把粽子换着花样吃掉!
甜粽子人士集合点:
甜粽粥:简单粗暴但绝对有效。把甜粽子稍微弄碎一点(不用太细,保留点口感),加入适量水,小火慢煮。喜欢稠的少加水,喜欢稀的多加点。煮到糯米粒开花,粥体黏稠就好。当早餐很不错!
压扁可粽:来!国人也有属于自己的可粽!把闲置的电饼铛拿出来,刷薄薄一层油,把压扁的粽子放进去,中小火两面煎到金黄焦脆。时间可以长一点,外皮酥脆,内里软糯香甜,有点像煎年糕,但带着粽叶的清香。
咸粽子人士集合点:
升级版煎咸粽:平底锅、空气炸锅都可以。咸粽子剥开切成厚片。锅里放油(比煎甜粽稍多一点点),煎到两面金黄焦香,蘸点辣椒面,就可以直接开吃。
豪华版:打散一个鸡蛋液,把煎到金黄的粽子片裹上一层蛋液,再回锅快速煎一下,蛋液凝固即可。蛋香包裹着咸鲜的粽子,口感更丰富!
百搭白粽子:
芒果糯米饭:白粽子剥开压碎或者整块也行,淋上椰浆,摆上芒果块。就这么简单,不出门也能享受泰式甜品。个人觉得偶尔当个下午甜品还不错。🥭
百变饭团:在保鲜膜上把粽子压成扁平的片状,馅料随便配,什么煎蛋、泡菜、火腿肠、培根、油条、生菜,甚至是辣条等等,喜欢啥加啥,捏紧就是一个超大饭团。比普通饭团更软糯入味,还有粽叶香,而且口感更软糯好嚼。这个吃法我很推荐!冷吃热吃都行,当早餐、午餐、野餐便当都合适。
还没试过上面方法的,可以挑个粽子试试看!虽然粽子改造很好吃,不过建议大家一次别吃太多,糯米制品真的真的不好消化。细嚼慢咽,搭配点蔬菜水果,帮助解腻促消化。
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发布于 北京
