#奇妙生物圈##植物科普# 蕉芋也叫姜芋、金山芋，蕉芋是一种属于美人蕉科美人蕉属的多年生草本植物。
❇️食用价值。它是南方的一种重要粮食农作物，堪称粮食界的一颗璀璨明星。它也曾在我国的饮食文化中书写过浓墨重彩的一笔。它就是焦芋，也叫姜芋、金山芋，在南方很多的地方都有种植。姜芋是一种提取淀粉的重要农作物。在一些地方，人们会用焦芋的根茎制作淀粉可以用来烹饪各种美食，它的根茎也可以直接煮食，口感细腻软糯，很受人们的喜爱。
❇️药用价值。蕉芋可清热利湿，外用蕉芋可缓解红肿疼痛，具有活血化瘀的作用。
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