木雨风的闲散生活
25-06-04 06:00

端午期间,在伙食风格上又有所变化,因条件限制,就在室内用大铁锅来了个“一锅出”!啥意思?字面意思你就能理解,就是把啥好玩意儿都往一口大铁锅里“炖”,所以也有人将其叫做“乱炖”!排骨豆角打底,那是必须滴!再把玉米、南瓜块儿往里 咔咔一扔!我家做的比较简单,用料比较少!最带劲儿的是在菜肴之上“盖被”,敷一层面饼,我老妻说,哈哈,小猪盖被!锅底滋啦冒泡儿,热气腾腾往上蹿,白面大饼下一面吸饱了排骨汤儿,上半面白白胖胖!嚯,那香味儿,嗷嗷往鼻子里钻!“管够造吧” 排骨烂糊、菜入味、饼香的直迷糊!吃得就是这股子 “热乎劲儿”。只是有点画蛇添足了,还做了别的菜(容后续介绍),没有从一而终。
休息日餐食主打东北风,六一儿童节中午做了菜包饭!只是没有白菜叶,就用了产自自家小园的绿油油、喜煞人的大叶生菜!真的是“贼拉带劲”!菜叶一铺,先怼上东北大米饭,再咔咔扣一勺灵魂鸡蛋酱、土豆泥必须糊上,绵软吸味儿,绝了!接着可劲儿“炫”配料:花生碎嘎嘣脆,香菜小葱提味儿,两手一搂,卷成“饭棒槌”,张嘴猛造,“满手流酱,满脸饭粒儿,吃得杠香,那叫一个得劲!啥形象?在菜包饭面前“不好使”!捧着吃才叫“正宗”,管够造才叫“东北人”!哈哈,不错吧?

发布于 辽宁