干煸炒面🍜

这碗面每一根面条都裹满了酱汁，又香又辣又过瘾！没有多余的汤汁，越嚼越香，筷子根本停不下来！

准备一个盘子面饼和盘子都刷一层油，再醒发30分钟醒好的面饼，切成条，捏住两头拉长

面条煮熟捞出过凉水，牛肉加生抽 老抽 白胡椒粉 淀粉 抓匀喷点食用油腌制15分钟，油热放肉片炒变色盛出，留底油放蒜末干辣椒炒香，加一勺豆瓣酱 辣椒面 炒出红油

倒入洋葱和青辣椒炒断生，倒肉片 面条 加一勺蚝油 半勺老抽 少许盐 鸡精 白糖 花椒粉 炒匀，出锅前撒上白芝麻即可。

cr：碳水小狗菜花